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20.03.2025 -

Gesund und ökologisch: Lebensmittel im Fokus

Einleitung

Erfolgsbeispiel 084

  • Förderansatz: Innovationsnetzwerke
  • Technologie: Produktionstechnologien
  • Bundesland: Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt
ZIM-Erfolgsbeispiel Gesund und ökologisch: Lebensmittel im Fokus

Im ZIM-Innovationsnetzwerk „Digitalisierung und Prozesskontrolle in der Ernährungsindustrie und Wasserwirtschaft“ (DIGIPRO-EW) wurden neue Produkte und Verfahren entwickelt, die kleinen und mittelständischen Unternehmen der Ernährungsindustrie Wettbewerbsvorteile am Markt verschaffen. Bei den Entwicklungen stehen insbesondere die Aspekte Sicherheit und Transparenz im Fokus, denen von Verbraucherinnen und Verbrauchern große Bedeutung beigemessen wird.

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